お腹にやさしいご飯

胃の調子がまだ完全に治ってないので お昼は「お粥」、夜は「豆腐」を食べました。

昨日はレンジでチンしただけの豆腐でしたが、今日は家族の夕飯「豆腐と豚肉の卵とじ」の豆腐だけを取り分けて食べました。

「豆腐と豚肉の卵とじ」は親子丼みたいな味付け(砂糖、醤油、みりん、だし)で豆腐、豚肉を煮て仕上げに溶き卵を流し入れて出来上がりです。

ご飯の上にのせ、どんぶりにして食べたら美味しいですよ。

あ〜早くお肉や魚が食べたいな😫

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