今日の夕食は「照り焼きチキン、みそ汁、サラダ」でした。 「照り焼きチキン」は鶏肉に塩こしょうをして、小麦粉をふります。 皮はしっかり焼き、中まで火が通るようにフタをして少し蒸し焼きにします。 仕上げに(砂糖、醤油、酒、みりん)を入れ、少し煮たら…