カレー
夕食はカレーでした。🍛
我が家で使っているカレー粉は「コスモ直火焼りんごカレールー甘口」(355円ぐらい)です。
子供に合わせて甘口にしてます。
他の市販ルーに比べて いい意味であっさりというか、しつこくないので 子供から大人まで食べやすいと思います。
甘口でも少し辛味があるので、すりおろしリンゴを入れたり、トッピングでチーズをのせると まろやかになり さらに美味しくなりますよ。
私の家では 粗挽き肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもの他に大根、小松菜、カラーピーマンなどを入れます。
カレーの野菜なら 子供たちも喜んで食べてくれます。
一度に野菜がとれていいですよ！
某テレビ番組で「野菜の皮」の出汁を使うと高級カレーが作れるというのがあったので試しにやってみました。
違いがよくわからなかったけど、いつもより美味しかったのかな？
まあ 美味しいカレーだったので良しとします。
ごちそうさまでした。☕️
