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お野菜たっぷり

今日の夕飯は 「野菜炒め、豆腐玉子とじ、コロッケ、みそ汁、納豆、ご飯」でした。

「野菜炒め」は名前のとおり、キャベツ、ピーマン、人参など野菜をたっぷり入れて作りました。

ご飯は今日も「もち麦」入りご飯です。

子供も白米と同じように抵抗なく食べてくれますよ。

子供のデザートはプリン🍮で、私はおかきでした。

お茶と一緒に食べました。🍵

ごちそうさまでした。

今日も雨☔️で肌寒い1日でしたね〜。明日は晴れるかな〜☀️

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久々の「もち麦」

今日の夕飯は 鶏肉と野菜のバジルソース炒め、みそ汁、角煮丼、でした。

鶏肉と野菜のバジルソース炒めはバジルソースで味付けされてる肉にズッキーニをいれて炒めただけです。

角煮丼もすでにできてる角煮を温めて錦糸卵を作って盛り付けただけです。

ご飯は久しぶりに「もち麦」をいれて炊きました。

もち麦」入りのご飯は食べごたえがあり、もっちりした食感がクセになるんですよね〜。 (食物繊維たっぷりで便秘にもいいですよ)

テレビで話題になってから しばらく、スーパーで品切れが続いてたけど最近は普通に買えるようになったのでよかったです。

今日の夕飯も簡単でしたが美味しかったので まぁいっかな😊

ごちそうさまでした。🍵

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高速からの桜

今日は1日高速道路でした。

「えびのPA

外にベンチもあり、眺めもよく お弁当食べたり休憩するのにいい所ですよ〜

えびの で有名な「田の神さあ」がお出迎えしてくれます。

えびの市には150体の「田の神さぁ」があるみたいですよ!

私も えびの市に行った時に何体か見たことはあるんですが、150体もあるのにはビックリしました。

いろいろな表情の神様がいるので 全体見てみたいですね😀

「えびのPA」の桜も咲いてましたよ〜

「霧島SA」はたくさん桜が咲いて すごく綺麗でしたよ!今日は雨が降ってなかったのでお花見日和でしたね🌸

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料理の時短につかえます

スーパーでいい物 見つけました。

「ローストオニオン」です。(250円ぐらい)

中には あめ色になった玉ねぎが入ってます。

たぶん玉ねぎ2個分かな〜?

カレー、シチュー、ハンバーグ、オニオングラタンスープなどに使えると書いていました。

今回はこの「ローストオニオン」でカレー🍛を作ってみました!

玉ねぎを切り、炒める手間がはぶけて すごくラクにカレー作りができました。

おまけに 玉ねぎがあめ色になっていて 旨味もでてるので美味しいカレーができました。

使い方も簡単!(野菜、肉を煮込み)カレールウを入れた後に「ローストオニオン」をいれ数分煮込めば出来上がりです。

時間がない! 疲れてるからラクしたいな〜、という時にまた使ってみたいです😀

主婦にありがたい便利な商品がいろいろありますね〜

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ブルーベリーの花

今日も1日 雨☔️でした。

庭を見ていたら「ブルーベリー」の花がさいてましたよ。

小さくてかわいい花ですね。夏にはたくさん実がなるので待ち遠しいです。😊

毎年、ばぁば がブルーベリージャムを作ってくれます。

パンにつけたり、ヨーグルトにいれたり、とても美味しいです。

夏が楽しみです。

昨日 咲いた桜は今日も元気に咲いていましたよ!

雨が降っても気温が暖かかったので 昨日よりたくさん咲いて🌸ました。

雨だと じっくり見れないから残念です。

今年の桜開花は遅かったですね〜

花見はこれからかな〜😀

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「桜」が咲いた

庭の桜🌸がやっと咲きました。

昨日 咲くかな〜 と楽しみにしてたんですが今日咲きましたね〜

今日は 朝から天気が悪く、せっかく咲いた桜が散らないか心配でしたよ。

もう少しで咲きそうな蕾がたくさんあったけれど、明日も雨が降ったら咲かないかもしれないですね😔 残念。

雨降り☔️なので家の中で3時のおやつです。

見た目どおり大きいです。

ビスケット生地が薄めでサンドしてあるチョコレートとバランスがいいですね〜

美味しいです。コーヒー☕️に合います。

でも 大きくてボリュームがあるので半分でお腹いっぱいになりました。

ごちそうさまでした。

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春なのに「蝉 せみ」

庭の花壇を見ていたら 「あっ!セミの抜け殻だ」と、じっと見ていたら

「んっ⁉️」

抜け殻だと思っていたものが動いていたんです。😵

セミといえば「ミーンミーン」なく成虫か空っぽのセミの抜け殻しか 私は見たことがありません。

今回見た 「セミの幼虫」にはビックリしました!

それもまだ春なのに〜

夏にしかセミはいない!と私は思い込んでいたけれど、春に出現する「ハルゼミ」や秋に出現する「チョウセンケナガニイニイ」などもいるみたいですね。

この「セミ」はハルゼミなのかな〜

数時間後に花壇の幼虫を見に行ったらもういませんでした。

セミって幼虫になったらすぐ成虫になるらしいから今ごろはどこかの木にとまってるかもしれませんね。😊

なんか貴重なものを見れた感じがします。

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